文化祭　モノづくりWSのご紹介【暮らしに活かすハチミツレシピ】

【ひびきの丘文化祭　モノづくりWSのご紹介】

石狩にある養蜂ハーブガーデンLa table Verteさん。
訪問させて頂いたガーデンは、蜂の暮らしに寄り添い、
ミツバチたちが暮らしやすい環境作りをとても大切にされているガーデンでした。
https://www.la-table-vert.com/

今回は、そのガーデンを営む尾形さんが、WSを開催して下さいます。
丁寧に作られたハチミツも持ってきて下さるので、購入することもできます。

ぜひ尾形さんのハチミツの世界を堪能して下さい！

『暮らしに活かすハチミツレシピ』(アーユルヴェーダ編)
秋から冬にかけて、健やかに過ごすアイデアが満載につまっています！

・参加費:2000円
※お持ち帰りできるスパイスと蜂蜜で作るレメディ付き(材料費込み)

・時間: 13:30〜 / 15:00〜

〜WSのご紹介〜
人とハチミツとの付き合いはとても古く、ユナニ医学、アーユルヴェーダ、中医学など古くからハチミツを医薬として活用した記述が多く残されています。
まさに良薬口に甘し！
特にアーユルヴェーダでは、ハチミツはギーとともに
「これほど有用な食べ物はない」とされ、薬の基材としてあらゆる薬草やスパイスとの調合に用いられています。
アーユルヴェーダの３大古典書のチャラカ・サンヒター、スシュルター・サンヒターにある数多くの記述をもとに、現代の生活の中で役立つハチミツレシピをお伝えしたいと思います。